Il Cappero di Pantelleria I.g.p.
18 Settembre 2008Il terreno di Pantelleria è l’ambiente più adatto per la coltivazione del cappero poiché di origine vulcanica ed estremamente arido per le scarse piogge.
Il cappero, oltre ad avere una lunga tradizione, è particolarmente importante sino a fregiarsi del marchio di qualità Igp, quindi ad essere riconosciuto a pieno titolo come uno dei prodotti tipici locali e [...]
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